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“互联网+调味品”, 先思后行!

  10月28日,93届全国糖酒会调味品行业“+”新思维论坛在南京举行。从传统调味品行业探索互联网趋势下的机遇与出路,这不但是对疲软的传统调味行业的刺激,更是以颠覆者的姿态开启调味品行业新的一片蓝海。而这样一场对传统调味品行业极具划时代意义的盛宴,也吸引了240余名来自全国各地专家学者、厂家代表、经销商以及媒体人士的参与。

  知名营销策划专家、网理论奠基人华红兵以《移动O2O——为改变而来》的主题演讲对传统调味品行业进行互联网+思维的全新解读,简单的产品和巧妙的营销才是硬道理;著名营销策划人岑鑫以《互联网+新时代下的厂商机遇(资本与动销)》的全新视角搅动的神经,开启厂商合作新模式;快消品实战派顶级操盘手、调味品行业资深研究专家张枫先生则以《产品+时代——调味品行业的互联网新思维》的主题演讲为互联网思维下打造落地产品献计献策。一场知识与思维的碰撞,悄然改变着传统的调味品行业。

  要“触网”先识网

  众所周知,受宏观经济的影响和互联网经济的冲击,各行各业都面临调整和转型。而作为中国经济新一轮的“推动器”,传统的调味品行业当然不能错过与互联网产业深度融合的机遇。

  不过,互联网虽有“讯不可挡之势”,但是在探索传统产业与互联网的深度融合中必须理性看待,更不能盲目夸大互联网的功能。

  对此,张枫也表示,在互联网浪潮之下,实体企业在看待互联网时,容易出现以下两大认知误区:一是神话互联网的能力,认为互联网是无所不能和一本万利的,二是容易妖魔化传统模式,认为传统模式已经走到绝路——这两种极端思维都不可取。

  兵家讲究“知己知彼方能百战不殆”。对于调味品行业触网的痛点,张枫总结说,由于当前调味品的主力消费群场景和工具的使用,再加上调味品具有区域消费特性,产品设计不利于物流,毛利低,货值低以及重复购买周期长等现状,让调味品触网整体表现差强人意。

  “调味品+互联网”,专家来支招

  对调味品现状的深刻认识,更加有利于产业与互联网的融合。而对于“调味品+互联网”这个具有极大商业价值的课题,专家则给出了自己的答案。

  “商品本身的价值来源于品牌和品质。”在岑鑫看来,品牌与品质更是传统产业与互联网相互融合的两个基石。

  对于“互联网+品牌”塑造传统产业新品商业机遇时,岑鑫给出三点建议:第一,做尖叫产品、赋予全新内涵故事;第二,找痛点刚需、营造粉丝经济市场;第三,做减法引爆、借资本风口之势力。

  而在实战营销专家张枫眼里,没有实体经济作为基础和支撑,所有的野蛮式增长都会沦为泡沫。因此,传统调味品与互联网融合,一切的根本还是在产品。“对于实体制造企业而言,产品是一切的基石。”张枫表示。